晟永興（陸家嘴店）餐廳設(shè)計(jì)

對(duì)于餐酒茶，品牌在新的解讀上再做突破，以榫卯結(jié)構(gòu)為主的裝置茶臺(tái)連接餐廳和室外庭院，實(shí)木和石材的結(jié)合將豐富的功能性包裹在內(nèi)，餐廳設(shè)計(jì)其結(jié)構(gòu)形式與整個(gè)空間的構(gòu)建及文化性的穿插皆可對(duì)照互看。

上海從不缺少一間好餐廳，晟永興在這座城市更深層的布局中，創(chuàng)造一處佳境迎客，它并不想從空間或餐食里表達(dá)一種高深的哲學(xué)，而是對(duì)食物和空間本身有一種領(lǐng)悟，給人們的味覺體驗(yàn)、城市記憶、精神寄望一個(gè)友好共融的所在。

歷經(jīng)四年米其林遴選，晟永興已逐漸在自我表達(dá)和開創(chuàng)中找到平衡，如同設(shè)計(jì)師在調(diào)整店內(nèi)藝術(shù)品時(shí)的態(tài)度：謹(jǐn)慎、準(zhǔn)確、鮮活。設(shè)計(jì)師和開創(chuàng)者對(duì)彼此的深刻理解和尊重，催生出品牌新的生命力。

近些年，王大泉相繼陪伴晟永興、南麓、楽·墨瑞等餐飲品牌摘星米其林。

米其林其全球化的審核是公正的。任何餐廳從菜品，服務(wù)，環(huán)境，文化和地域?qū)傩远夹枰衅洫?dú)特性與差異性。環(huán)境及空間設(shè)計(jì)建設(shè)也是如此——需要有可持續(xù)的環(huán)保回收再利用的自然屬性，有返璞歸真的真實(shí)體驗(yàn)，有細(xì)節(jié)的豐富層次，有開放的樂觀愉悅的精神和美妙的獨(dú)特感受。

"簡(jiǎn)單的人懂得以簡(jiǎn)馭繁，反而在復(fù)雜的世界里保持內(nèi)心的安寧。做最簡(jiǎn)單的人，吃最簡(jiǎn)單的飯，過最簡(jiǎn)單的日子。生活的智慧，最重要的就是守住本心、回歸本心。"TANZO天作空間不斷將化繁為簡(jiǎn)、去偽存真的經(jīng)驗(yàn)代入實(shí)踐，和一群人為一件事慢慢蛻變、見證成長(zhǎng)。而這個(gè)過程是品牌和空間的彼此成就，更是一種文化和另一種文化的彼此成就。