項(xiàng)目名稱:晟永興烤鴨/三里屯店
設(shè)計(jì)公司:北京天作空間設(shè)計(jì)公司
建筑改造及室內(nèi)空間設(shè)計(jì):王大泉
輔助設(shè)計(jì)師:白元皓/劉延爽
項(xiàng)目位置:北京市朝陽區(qū)三里屯新東路
項(xiàng)目面積:1200平米
照明設(shè)計(jì)顧問:北京光石普羅照明公司
藝術(shù)品顧問:JuIie
花藝顧問:Gleason Chu
攝影師:史云峰
《莊子 知北游》中寫到
“天地有大美而不言,四時(shí)有明法而不議”。
無為而無不為,美之為美。
如今的時(shí)代,人們需要返璞歸真的安靜與簡(jiǎn)單。晟永興品牌已有十年歷史積淀,傳承的專注與從容賦予了品牌不一般的文化底蘊(yùn)。這家新烤鴨店就位于北京三里屯地區(qū)的新東路口,守著使館區(qū),鬧中取靜。室內(nèi)設(shè)計(jì)師
店鋪前身由三個(gè)小餐廳組成,結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜。設(shè)計(jì)師在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改造,把原來的建筑空間,重新賦予歷史以新生,不浮華,卻保留著舊日無法復(fù)刻的似水年華,中西方截然不同的尊貴氣質(zhì)在這里完美結(jié)合。室內(nèi)設(shè)計(jì)師
墻外清雅,留有余白,像是鬧市中尚未展開的古畫卷軸。它太安靜,太低調(diào),也正因?yàn)槿绱耍沤o人留下了神秘與古樸的印象。
墻內(nèi)是古今交匯的風(fēng)景:西方當(dāng)代生活方式,烙上中國(guó)傳統(tǒng)文化的印,如同北京遇上西雅圖的對(duì)話。室內(nèi)設(shè)計(jì)師
一層酒吧,隨心隨性。
燈光灑落下來,夢(mèng)幻輕盈,讓人沉醉??臻g明亮之處,建筑顯得更加開闊,并且?guī)Ыo客人明快愉悅的心情,空間暗成之處,使人感到休閑與放松。室內(nèi)設(shè)計(jì)師
高腳杯里的紅酒散發(fā)出巴黎街頭的風(fēng)情與優(yōu)雅,多種座位拉近了人與人之間的距離。客人們可以開心的品酒、談話,也可以坐在窗邊安靜地思考。侍酒師來自柏悅酒店,是中國(guó)第一個(gè)女侍酒師。這一次,晟永興烤鴨店把酒店餐飲的體系介入到社會(huì)餐飲的體系,高端國(guó)際化的酒吧格調(diào)描繪出時(shí)尚人士生活的另一個(gè)維度。室內(nèi)設(shè)計(jì)師
“晟永興的服務(wù)可以類比五星級(jí)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),三里屯這家餐廳的酒窯應(yīng)該是最大的。有一百多種酒,而且賣的不貴。我們也希望通過配餐酒吸引更多精英階層?!痹O(shè)計(jì)師王大泉說。
說起葡萄酒,人們會(huì)想到法國(guó)古老的酒莊和法國(guó)人的浪漫情懷,然而法國(guó)人還有一個(gè)秘密:他們可以不買車,卻一定要有一套精美的餐具!
晟永興烤鴨店里精致的餐具,正詮釋了這個(gè)浪漫國(guó)度歷經(jīng)了幾個(gè)世紀(jì)沉淀下來的生活哲學(xué):精致的方式吃飯,是對(duì)生活的尊重。
沿著狹窄而幽深的臺(tái)階上樓,木材包漿的痕跡中留下細(xì)膩的觸感,右手可拂盡長(zhǎng)城的古磚質(zhì)地。
在這個(gè)狹長(zhǎng)的空間中,陽光如時(shí)間長(zhǎng)河傾瀉而下。
或許我們已經(jīng)錯(cuò)失了某段歲月,又或許我們已經(jīng)遺忘了某種傳統(tǒng),但是在晟永興,古老的文化依如昨日重現(xiàn)。
歷史文脈在這里生根發(fā)芽,幻化成一曲悠揚(yáng)的曲調(diào),從天窗飛向無際的天空中去。
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