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五道的和牛壽喜燒日料店

門(mén)口原有的卡通人像畫(huà)面極具視覺(jué)沖擊力,兼具網(wǎng)紅特色,容易被辨識(shí)和記憶,所以做了保留。

進(jìn)門(mén)的右側(cè)入口處有一根柱子,店主原來(lái)在這個(gè)位置做了一個(gè)造景,設(shè)計(jì)師將原有造景拆除,巧妙利用原有結(jié)構(gòu)在兩邊做展柜,達(dá)到整體化空間效果,利用柱子作為背景載體,懸掛日式鬼臉,紅色系裝飾畫(huà),柱子前方懸吊日本網(wǎng)紅貓、網(wǎng)紅狐貍?cè)齻€(gè)網(wǎng)紅面具,地上放置透明休閑椅,成功打造了一個(gè)趣味十足的網(wǎng)紅打卡區(qū)域,滿足年輕人的拍照需求。

大廳是改造的重點(diǎn)區(qū)域??紤]到空間的合理利用和成本的節(jié)約,設(shè)計(jì)師將大廳的吧臺(tái)就餐區(qū)做了保留,將吧臺(tái)往里推移了50公分,并且加上玻璃隔斷,把做刺身的區(qū)域隔離開(kāi)。大廳原有就餐區(qū)矮隔斷拆除下來(lái)之后,通過(guò)位置的移動(dòng)重新利用以后打造出全新的效果。

原吧臺(tái)邊的裝飾畫(huà)只做了色彩的改動(dòng),既保持了原有特色,又達(dá)到煥然一新的感覺(jué)。

原有的全開(kāi)放式就餐區(qū)域沒(méi)有明顯的區(qū)域劃分,缺乏私密性和層次,未能體現(xiàn)檔次感。設(shè)計(jì)師將大廳原來(lái)零散的座椅形式進(jìn)行組合合并,加上矮隔斷和高隔斷,形成有私密性和層次感,有氛圍感的就餐區(qū)域。增加自助調(diào)料臺(tái)、保留原有茶水柜,完善餐廳功能。

原來(lái)的走廊狹窄、逼仄,兩側(cè)都是包間,設(shè)計(jì)師根據(jù)本地客人的就餐習(xí)慣和商業(yè)需求進(jìn)行取舍,對(duì)原靠近廚房?jī)蓚€(gè)包間進(jìn)行保留,右面六個(gè)包間則進(jìn)行了拆除,改成一片開(kāi)放式的就餐區(qū),使得空間更加寬敞。

中間做了地臺(tái),設(shè)雅座就餐區(qū),木質(zhì)的結(jié)構(gòu),人字頂?shù)捻敳吭O(shè)計(jì),營(yíng)造出了日本木屋和古道長(zhǎng)亭的意境。

雅座區(qū)隔斷中間麻布簾,隔而不斷,收放之間,隔中有通、實(shí)中有虛、靜中有動(dòng)、動(dòng)靜轉(zhuǎn)換,意境悠遠(yuǎn)。延展了空間,具有古樸和禪意的雙重意蘊(yùn),燈光朦朦朧朧透過(guò)布簾,又渲染出霧里看花般獨(dú)特的光影視覺(jué)效果。

全店木質(zhì)裝修,隨處可見(jiàn)的日式燈籠和貼滿墻壁的日式海報(bào)也透漏著一股濃濃的懷舊氣息。

文化符號(hào)是文化的抽象表現(xiàn),也是載體和形式。一側(cè)的海報(bào)墻,浮世繪畫(huà)作、商業(yè)海報(bào)、櫻花、和服、相撲等元素雜而不亂,讓客人在就餐之余,抬頭就能感受到濃郁的日式文化,仿佛穿行于時(shí)空,走在川流不息的京都街道,從窄巷里的深夜食堂,感受到食物帶來(lái)的美好。餐廳設(shè)計(jì)

連云港點(diǎn)度空間設(shè)計(jì)總監(jiān)

設(shè)計(jì)收費(fèi):面議 元/平             

擅長(zhǎng)類型: 店鋪,餐廳

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