而空間的永續(xù)性該怎么傳達？倘若對永續(xù)的解讀限于材質來源和回收性，咖啡廳設計又未免過度人造刻意，常常室內設計介入空間時，為了展現(xiàn)某種理念，反而局限了空間的設計，缺乏彈性及可變性的狀態(tài)。

如果將(beanroom) 視為概念載體，討論將是流動、循環(huán)的，當空間以型態(tài)而非表層樣貌去思考，透過定期更新的產(chǎn)品包裝變成空間的主角，讓固定的陳列架退居一步做配角為商品服務，一來減少設計固化后產(chǎn)生的審美疲勞，咖啡廳設計二來減少需對應市場潮流與話題性衰退而產(chǎn)生的大量裝修廢材。這就是設計師所說的彈性，也是他們想傳達的：「透過行為的方式達成永續(xù)」。